Tesco Kminek cały 20 g

0,99
49,50/kg

Opis produktu

Cechy

gwarancja 100% satysfakcji, pełnia smaku

O marce

Gwarantujemy 100% satysfakcji lub zwrot Twoich pieniędzy. Sprawdź jak to działa na naszej stronie internetowej www.tesco.pl lub w sklepie.

Dodatkowe informacje

Szczypta historii:
Kminek zaliczamy do grona przypraw o najdłuższej historii. Starożytni Egipcjanie, Rzymianie czy Grecy, doceniali kminek głównie za jego właściwości wspomagające trawienie. W średniowiecznej Europie hodowany był przez zakonników w przyklasztornych ogrodach. Dzisiaj kminek idealnie komponuje się z tłustymi mięsami, a w szczególności z wieprzowiną, baraniną czy dziczyzną. Nadaje wyjątkowy smak pieczonym gęsiom i kaczkom. Niezastąpiony jest w kiszonej kapuście czy bigosie. Prawdopodobnie, dawniej przesądy ludowe przypisywały kminkowi nadprzyrodzoną moc. Kieszonka przyprawy noszona przy ciele, miała ustrzec przed złymi urokami. Mieszkańcy wsi karmili kminkiem swoje ptactwo. Podobno miało je ustrzec przed zabłądzeniem.

Kminek cały

Składniki

Informacja dla alergików: produkt może zawierać nasiona sezamu, mleko, zboża zawierające gluten, jaja, soję, gorczycę, seler, orzechy.

Informacja o produkcie

Pochodzenie

Kraj pochodzenia: Austria. Zapakowano w Austrii

Sposób przygotowania, stosowania i warunki przechowywania

Przepisy

Biała kiełbasa duszona w winie z kiszoną kapustą po tyrolsku i smażoną polentą

Składniki:
200 g wędzonej, dojrzewającej tyrolskiej lub szwarcwaldzkiej szynki (speck), 800 g kiszonej kapusty, łyżka masła, łyżeczka kminku, duża cebula, 2 liście laurowe, kilka ziaren jałowca, 250 ml bulionu wołowego (najlepiej domowego), świeżo zmielony czarny pieprz, sól.
Polenta: 500 g kaszki kukurydzianej (czyli polenty lub mamałygi), łyżeczka masła, olej słonecznikowy do smażenia, sól
Kiełbasa: 800 g białej kiełbasy, 4 łyżki oleju słonecznikowego, 4 łyżki octu winnego, 100 ml białego wytrawnego wina, gałązka świeżego rozmarynu

1. Rozgrzewamy w rondlu masło, dodajemy posiekaną w kosteczkę cebulę i czekamy, aż się zeszkli. Wrzucamy pokrojoną w kostkę szynkę i podsmażamy, dodajemy przesiekaną kapustę, liście laurowe, lekko zgniecione ziarna kminku, rozgniecione jagody jałowca. 2. Wlewamy bulion i dusimy całość 1,5 godziny na małym ogniu, w razie potrzeby podlewając nieco wodą. Solimy i pieprzymy do smaku. 3. Polentę gotujemy w osolonej wodzie według przepisu na opakowaniu, cały czas mieszając, dodając pod koniec gotowania masło. 4. Gdy polenta zgęstnieje, wylewamy ją na zwilżoną deskę, wyrównujemy górę i brzegi mokrym nożem i odstawiamy do zastygnięcia. Kroimy ją w plastry, które zrumieniamy z obu stron na rozgrzanym na patelni oleju. 5. Na patelni rozgrzewamy olej, wkładamy lekko ponakłuwane widelcem pęta kiełbasy, obsmażamy szybko z obu stron. Wlewamy ocet, dodajemy listki rozmarynu, smażymy na mocnym ogniu, aż ocet odparuje. Wlewamy wino i dusimy, aż wino wyparuje, a kiełbasa się ładnie zrumieni, kilkakrotnie ją w tym czasie przewracając. Podajemy z kapustą i polentą.
Smacznego!

Więcej przepisów na www.tesco.pl/kulinarni-lowcy-smakow

Przechowywanie

Przechowywać w suchym miejscu. Opakowanie zachowujące aromat.

Nazwa i Adres Podmiotu Odpowiedzialnego

Adres dystrybutora

Zapakowano dla:
Tesco Polska Sp. z o.o.
ul. Kapelanka 56
30-347 Kraków

Adres zwrotny

Tesco Polska Sp. z o.o.
ul. Kapelanka 56
30-347 Kraków

Opakowanie

Wymiar liczbowy

Wymiar liczbowy - 20

Jednostka (specyficzna)

Jednostka (specyficzna) - Gramów

Średnia miara

Średnia miara (e)

Użycie informacji produktowych

Dokładamy wszelkich starań, aby informacja produktowa była prawidłowa. Zdarza się jednak, że produkty żywnościowe zmieniają skład, tak więc wartości odżywcze i alergeny mogą się zmieniać. Zalecamy każdorazowe sprawdzenie etykiety produktowej na fizycznym produkcie przed jego spożyciem.

W przypadku pytań o produkty marki Tesco, prosimy kontaktować się z Infolinią Tesco.

W przypadku pozostałych produktów prosimy o kontakt z producentem.

Informacja produktowa nie może być kopiowana bez zgody Tesco Polska sp z o.o.

Koszyk

Produkty, które dodasz do koszyka pojawią się tu.