Opis produktu
Cechy
4 duże pizze z jednego opakowania, wypiekaj pizzę w domu w piekarniku
Dodatkowe informacje
Pizza jest jedną z najbardziej znanych potraw kuchni włoskiej. W wersji podstawowej jest to płaski placek ciasta drożdżowego, posmarowany sosem pomidorowym, posypany serem (zwykle mozzarella) i ziołami, pieczony w bardzo mocno nagrzanym piecu. Dziś serwowana jest na całym świecie, z mnóstwem różnych dodatków i sosów.
W tradycyjnej pizzy włoskiej ciasto jest wyrabiane i formowane ręcznie (bez użycia wałka lub innych przyrządów mechanicznych). Powinno być elastyczne i dać się łatwo formować. Grubość spodu przygotowanego z takiego ciasta nie może przekraczać 3 mm. To dzięki temu pizza po wypieczeniu jest chrupiąca, krucha i aromatyczna.
Słowo ”pizza” wywodzi się z łacińskiego ”picea” - oznaczającego placek z wody i mąki. W obecnej pisowni zostało po raz pierwszy użyte w 997 roku.
Pierwszą pizzę, podobną do tej którą znamy, wypieczono w XVI w. Wtedy to przywieziono do Europy pomidory z Nowego Świata. Kolebką współczesnej pizzy jest Neapol. Stąd wywodzą się dwa najbardziej znane rodzaje pizzy - Marinara i Margarita.
Początkowo pizzą żywili się przypływający do portu marynarze. Stąd właśnie wzięła się nazwa najstarszej pizzy - Marinara. W jej skład wchodzą tylko pomidory, oregano, czosnek, oliwa z oliwek i bazylia.
Pizza Margherita powstała latem 1889 r. Jej twórcą był znany neapolitański lekarz Raffaele Esposito. Przygotował on na cześć królowej Włoch Małgorzaty Sabaudzkiej odwiedzającej właśnie Neapol specjalna potrawę - pizzę, w której podstawowymi składnikami były: pomidory (czerwień), ser mozzarella (biel) i bazylia (zieleń), reprezentujące narodowe barwy Włoch. Nazwano ją Margherita i do dziś jest to nazwa najpopularniejszej, najprostszej wersji pizzy.
Mąka pszenna typ 500 na pizzę
Składniki
mąka pszenna, środek do przetwarzania mąki: L-cysteina
Informacja dla alergików: patrz na składniki zaznaczone pogrubioną czcionką.
Informacja o wartości odżywczej
| 100 g produktu | |
|---|---|
| Wartość energetyczna | 1453 kJ / 343 kcal |
| Tłuszcz | 1,2 g |
| - w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0,3 g |
| Węglowodany | 72 g |
| - w tym cukry | 1,2 g |
| Białko | 10 g |
| Sól | 0 g |
Referencyjna wartość spożycia dla przeciętnej osoby dorosłej (8400kJ/2000kcal).
Sposób przygotowania, stosowania i warunki przechowywania
Przepisy
Sposób przygotowania:
Sposób przygotowania w piekarniku:
Składniki na dwie pizze:
- 2 szkl. mąki;
- 2/3 szkl. wody
- 10 g świeżych drożdży
- łyżeczka cukru
- 0,5 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka oliwy z oliwek
Mąkę przesiać, dodać sól i oliwę z oliwek. Do 2/3 szklanki letniej wody dodać drożdże i cukier i wymieszać. Wlać roztwór do mąki i wyrobić ręcznie. Wyrobione ciasto powinno odchodzić od naczynia, w którym było wyrabiane.
Po wyrobieniu odstawić ciasto na 10-`15 min w ciepłe miejsce. Można ominąć ten etap, aczkolwiek ciasto po odpoczynku lepiej się rozwałkowuje. Po tym czasie wyłożyć ciasto na posypaną mąką stolnicę i rozwałkować, nadając odpowiedni kształt. Przełożyć ciasto na wysmarowaną tłuszczem blaszkę i ułożyć na nim pozostałe składniki według uznania.
Piec w temperaturze 220-230°C przez ok. 12-14 min.
Przygotowanie i stosowanie
1 kg maki pozwala na przygotowanie 4 dużych pizz.
Przechowywanie
Przechowywać w suchym, przewiewnym i chłodnym miejscu.
Nazwa i Adres Podmiotu Odpowiedzialnego
Adres producenta
Gdańskie Młyny - Sp. z o.o.
ul. Na Ostrowiu 1
80-873 Gdańsk
Adres zwrotny
Gdańskie Młyny - Sp. z o.o.
ul. Na Ostrowiu 1
80-873 Gdańsk
tel. 58 763 49 99
fax 58 763 43 54
Opakowanie
Wymiar liczbowy
Wymiar liczbowy - 1
Jednostka (specyficzna)
Jednostka (specyficzna) - Kilogramów
Użycie informacji produktowych
Dokładamy wszelkich starań, aby informacja produktowa była prawidłowa. Zdarza się jednak, że produkty żywnościowe zmieniają skład, tak więc wartości odżywcze i alergeny mogą się zmieniać. Zalecamy każdorazowe sprawdzenie etykiety produktowej na fizycznym produkcie przed jego spożyciem.
W przypadku pytań o produkty marki Tesco, prosimy kontaktować się z Infolinią Tesco.
W przypadku pozostałych produktów prosimy o kontakt z producentem.
Informacja produktowa nie może być kopiowana bez zgody Tesco Polska sp z o.o.