Gdańskie Młyny Chleb żytni Mieszanka do wypieku chleba mieszanego 1 kg

Gdańskie Młyny Chleb żytni Mieszanka do wypieku chleba mieszanego 1 kg
3,19
3,19/kg

Opis produktu

Cechy

2 bochenki z jednego opakowania, wypiekaj chleb w domu w piekarniku lub automacie

Opis produktu

Chleb żytni wypieczony z naszej mieszanki charakteryzuje się niepowtarzalnym smakiem i aromatem oraz grubą, chrupiącą i złocistą skórką. Do produkcji naszej mieszanki wykorzystujemy wyjątkowe, specjalnie wyselekcjonowane surowce. Jej recepturę opracowaliśmy na podstawie tradycyjnych, staropolskich przepisów, zaś sposób przygotowania bazuje na doświadczeniach gospodyń wiejskich.

Mieszanka do wypieku chleba mieszanego

Składniki

mąka żytnia (60%), mąka pszenna chlebowa, sól spożywcza, wysuszony kwas żytni, środek do przetwarzania mąki: kwas askorbinowy, enzymy

Produkt może zawierać śladowe ilości glutenu (orkisz) oraz produkty pochodne mleka.

Informacja dla alergików: patrz na składniki zaznaczone pogrubioną czcionką.

Informacja o wartości odżywczej

Wartości odżywcze
100 g mieszanki
Wartość energetyczna 1417 kJ / 335 kcal
Tłuszcz 1,4 g
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,3 g
Węglowodany 66 g
- w tym cukry 1,3 g
Błonnik 9,5 g
Białko 10 g
Sól 2 g

Referencyjna wartość spożycia dla przeciętnej osoby dorosłej (8400kJ/2000kcal).

Sposób przygotowania, stosowania i warunki przechowywania

Przepisy

Sposób przygotowania w automacie:

Składniki:
- ½ opakowania mieszanki (500 g);
- 10 g drożdży świeżych lub 5 g drożdży instant;
- 340 ml wody o temperaturze pokojowej.

Do pojemnika automatu wlać wodę, wsypać przygotowaną mieszankę i dodać drożdże. Uruchomić automat w programie normalnym (sugerowany czas 2:30÷2:40), wypieczenie skórki średnie.

Sposób przygotowania w piekarniku:
Składniki:
- ½ opakowania mieszanki (500 g);
- 20 g drożdży świeżych lub 10 g drożdży instant;
- 350 ml wody o temperaturze pokojowej.

Do miski wsypać przygotowaną mieszankę, dodać wodę i drożdże. Ciasto wyrabiać ręcznie przez 8÷10 minut lub przy użyciu miksera (2÷3 minuty na najwolniejszych obrotach, następnie, ok. 5 minut na obrotach szybkich). Wyrobione ciasto przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na 15 minut. Wyrośnięte ciasto zagnieść i nadać mu kształt przygotowanej formy. Formę wysmarować tłuszczem, przenieść ciasto (powinno zajmować max. ½ wysokości formy). Przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia w ciepłe miejsce. Podczas rośnięcia powierzchnię ciasta należy nawilżać wodą (pędzelkiem lub spryskiwaczem). Kiedy ciasto wyrośnie do pełnej wysokości formy, wstawić je do nagrzanego piekarnika. Przed samym włożeniem do piekarnika ciasto ponownie nawilżyć. Piec w temperaturze 220÷230°C, przez ok. 45 minut.

Na bazie naszej mieszanki mogą Państwo uzyskać własne, unikatowe wypieki, dodając do nich: zioła, suszone owoce, oliwki, otręby, zarodki zbożowe, płatki owsiane, pestki dyni, ziarna słonecznika, soi lub inne.

Zamiast wody można użyć maślanki lub kefiru - uzyskamy produkt o bardzo oryginalnym smaku i aromacie oraz dłuższym okresie przydatności.

Dodanie ok. 50 g rodzynek lub pokrojonych suszonych śliwek (bez pestek) oraz 3 łyżek płynnego miodu nada chlebowi oryginalny smak i aromat.

Dodanie ugotowanego, rozgniecionego ziemniaka spowoduje, że chleb będzie bardziej aromatyczny i poprawi się jego struktura.

Dodanie ok. 50 g pokrojonych suszonych pomidorów, 10 g pokrojonych oliwek (bez pestek) oraz łyżeczki suszonej bazylii nada chlebowi niepowtarzalny smak i aromat.

Przygotowanie i stosowanie

1 kg mąki pozwala na przygotowanie 2 bochenków chleba o masie 700 g.

Przechowywanie

Przechowywać w suchym, przewiewnym i chłodnym miejscu.

Nazwa i Adres Podmiotu Odpowiedzialnego

Adres producenta

Gdańskie Młyny Sp. z o.o.
ul. Na Ostrowiu 1
80-873 Gdańsk

Adres zwrotny

Gdańskie Młyny Sp. z o.o.
ul. Na Ostrowiu 1
80-873 Gdańsk
tel. 58 763 49 99
fax 58 763 43 54

Opakowanie

Wymiar liczbowy

Wymiar liczbowy - 1

Jednostka (specyficzna)

Jednostka (specyficzna) - Kilogramów

Użycie informacji produktowych

Dokładamy wszelkich starań, aby informacja produktowa była prawidłowa. Zdarza się jednak, że produkty żywnościowe zmieniają skład, tak więc wartości odżywcze i alergeny mogą się zmieniać. Zalecamy każdorazowe sprawdzenie etykiety produktowej na fizycznym produkcie przed jego spożyciem.

W przypadku pytań o produkty marki Tesco, prosimy kontaktować się z Infolinią Tesco.

W przypadku pozostałych produktów prosimy o kontakt z producentem.

Informacja produktowa nie może być kopiowana bez zgody Tesco Polska sp z o.o.

Koszyk

Produkty, które dodasz do koszyka pojawią się tu.